Ingredienser: 75g risottoris 1 stor løk 5 dl grønnsaksbuljong 1 paprika 2 tomater 100g frosne erter håndfull frisk basilikum 1 ss tomatpure 1 ts sukker salt etter smak pepper etter smak Tilberedningstid: 30 min Fremgangsmåte: Hakk løken i små terninger og surr i en stekepanne med litt olje et par minutter. Tilsett risen og litt […]
Tomatrisotto med erter og basilikum Read More »
Ingredienser: 2 ss olje 1 rødløk 1 fedd hvitløk 1 ss mel 4 dl grønnsaksbuljong 1 rød paprika 2 gulrøtter 1 fennikel 1 ts paprikapulver 1/2 ts malt korriander 1 boks hermetiske kikerter (garbanzobønner) salt og pepper etter smak noen dråper sitronsaft etter smak Tilberedningstid: 20 min tilberedning, 20 min koketid Fremgangsmåte Del rødløken i
Kikertsuppe med fenikkel Read More »
Ingredienser 1 løk 1 squash 100g brokkolibuketter 1 rød paprika 1 grønn paprika 1 gulrot 2-3 vårløker 1 ts sukker eller brunt sukker 1 dl grønnsaksbuljong lys soyasaus etter smak salt og pepper etter smak eggnudler Tilberedningstid ca 30 min Fremgangsmåte Kutt løk og paprika i terninger (1/2 – 1 cm sider). Del brokkolien opp
Nudelwok med brokkoli og squash Read More »
Ingredienser 1 squash 200g sopp (sjampinjong, kantarell, el.l.) 1 rødløk 1 grønn paprika 1 rød paprika 2 fedd hvitløk 1 boks hermetiske tomater, hakkede 1 ts spisskumen chillipulver etter smak salt og pepper etter smak 2 ss olje eller margarin 1 ss hvetemel 5 dl melk 75g parmesan 1 ts dijon-sennep Lasgneplater Revet ost til
Lasagne med squash og sopp Read More »