Chilligryte

Ingredienser: 1 ts olje 1 løk 1 fedd hvitløk 1 squash 1 grønn paprika 1 boks kindeybønner 1 boks hakkede tomater 1 ts spisskumen 1/2 – 1 ts chillipulver 150g…

Kikertsuppe med fenikkel

Ingredienser: 2 ss olje 1 rødløk 1 fedd hvitløk 1 ss mel 4 dl grønnsaksbuljong 1 rød paprika 2 gulrøtter 1 fennikel 1 ts paprikapulver 1/2 ts malt korriander 1…

Nudelwok med brokkoli og squash

Ingredienser 1 løk 1 squash 100g brokkolibuketter 1 rød paprika 1 grønn paprika 1 gulrot 2-3 vårløker 1 ts sukker eller brunt sukker 1 dl grønnsaksbuljong lys soyasaus etter smak…

Lasagne med squash og sopp

Ingredienser 1 squash 200g sopp (sjampinjong, kantarell, el.l.) 1 rødløk 1 grønn paprika 1 rød paprika 2 fedd hvitløk 1 boks hermetiske tomater, hakkede 1 ts spisskumen chillipulver etter smak…