Ingredienser: 1 ss olje 2 stk kyllingbryst 1 pose byggris (50 gram) 2 gulrøtter 2 skiver kålrabi 1 ss honning 2 dl kraft 1 ss brun sausjevner (maisbasert) Tilberedningstid: 25-30 min Fremgangsmåte: Kutt grønnsakene i biter, ca 0,5×0,5×4 cm. Forkok dem i saltet vann i ca 5 min og hell over i et dørslag. Kok …
Kyllingbryst med stekte rotgrønnsaker og byggris Read More »
Ingredienser: 1 ss olje 3 fed hvitløk 1 rødløk 1 boks hermetisk tomat 1 terning grønnsaksbuljong 1/2 rød paprika 1/2 grønn paprika 1 dl matfløte 100g reker Revet parmesanost Tilberedningstid: 15-20 min Fremgangsmåte: Kok pasta som anvist på pakken. Sett den på slik at den blir ferdig rett før servering. Varm oljen ei stor stekepanne. …
Ingredienser: 1 ss olje 1 rødløk 1 fedd hvitløk 1-2 ts karripulver 1 ts ingefærpulver 1/2 ts malt koriander litt chillipulver 200g hermetiske tomater 150g blomkål, i små buketterr 400g kikerter 100g spinat Brød/rundstykker/naanbrød e.l. Tilberedningstid: 30-40 min Fremgangsmåte: Grovhakk løken og press hvitløken. Surr dem i en panne på svak varme i 5 minutter …
Denne oppskriften er vel strengt tatt ikke en vegetarmiddag i og med at den har reker i seg, men om du vil kan de sløyfes. Ingredienser: 1 ss olje 100g kantarell eller annen sopp 1 stor gulrot 1/2 rød paprika 1/2 grønn paprika 1 liten boks kokosmelk (ca 2 dl) 2 ts rød karripasta 2 …
Ingredienser: 1 ss olje 1/2 løk 1/2 squash 1/2 rød paprika 1 boks hermetiske wokgrønnsaker (babymais, bønnespirer, bambusskudd) 1 ts revet ingefær 1/2 ts kajennepepper 1/2 ts malt korriander 50 g valmøtter 1 ss honning litt sitronsaft etter smak salt etter smak spaghetti eller nudler Tilberedningstid: 20-25 min Fremgangsmåte: Del løken i to og kutt …
Ingredienser: 1 ss olje 1/2 løk 1 fedd hvitløk 1/2 rød paprika 1/2 grønn paprika 1/2 gul paprika 2 vårløk 10-15 cherrytomater håndfull fersk basilikum 1 dl tørr hvitvin 50g roccula-salat salt og pepper etter smak pasta, penne, spiral el.l. parmesan Tilberedningstid: 25-30 min Fremgangsmåte: Sett på stor kjele med saltet vann til pastaen. Finhakk …
Ingredienser: 1 ss olje 1 ts kinesisk 5-krydder 2 gulrøtter 2 seleristilker 2 vårløk 100g sukkererter 1/2 squash 1/5 dl ananasjuice 1 ss flytende honning eggnudler Tilberedningstid: 20 min Fremgangsmåte: Varm oljen i en wok eller stekepanne og sett på en kasserolle med vann til nudlene. Kutt opp gulrøttene, seleristilkene, vårløk og squash i staver, …
Ingredienser: 1 paprika 1 rødløk 3-4 fedd hvitløk 1/2 aubergin 1/2 squash 2 tomater 2 ss hakket fersk persille 1 dl rødvin 2 ts balsamico salt etter smak pepper etter smak revet ost brød Tilberedningstid: 20 min og 40 min i ovn Fremgangsmåte: Grill paprikaen hel i ovnen til mesteparten av skinnet blir svart. Ta …
Ingredienser: 250g mandler 6 eggehviter 250g melis 6 eggeplommer 125g sukker 1 dl fløte 100g smør 3 ts vaniljesukker Tilberedningstid: 90 min med ventetid, 25-35 min i ovn Fremgangsmåte: Mandelbunn: Mal mandlene fint. Separer eggene og sett eggeplommene til side. Visp eggehviten til den er fast og danner myke topper når du rører. Rør forsiktig …
Ingredienser: 1 ts olje 1 løk 1 fedd hvitløk 1 squash 1 grønn paprika 1 boks kindeybønner 1 boks hakkede tomater 1 ts spisskumen 1/2 – 1 ts chillipulver 150g tomatsalsa 1 ts brunt sukker salt etter smak Tilberedningstid: 10 tilberedning, 15 min koking Fremgangsmåte: Finhakk løk og surr det i oljen sammen med presset/finhakket …