Oppskrift

Rask nudelwok med sukkererter

Ingredienser:

  • 1 ss olje
  • 1 ts kinesisk 5-krydder
  • 2 gulrøtter
  • 2 seleristilker
  • 2 vårløk
  • 100g sukkererter
  • 1/2 squash
  • 1/5 dl ananasjuice
  • 1 ss flytende honning
  • eggnudler


Tilberedningstid:

20 min

Fremgangsmåte:

Varm oljen i en wok eller stekepanne og sett på en kasserolle med vann til nudlene.

Kutt opp gulrøttene, seleristilkene, vårløk og squash i staver, 3-5 cm lange og ikke mer enn 3-4 mm tykke. Del sukkerertene i 3-4 cm brede strimler på tvers. Tilsett i stekepannen sammen med 5-krydderet. Tilsett  noen spiseskjeer vann og la det surre i panna under lokk i 5-6 minutter. Rør om av og til.

Ta av lokket og la det surre 5 min til. Kok nudlene etter anvisning på pakken.

Tilsett ananasjuicen og hommingen og rør godt. La woken surre til juicen har fordampet.

Bland inn de avrente nudlene og server.

Diskusjon

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s