Oppskrift

Wokgrønnsaker med valnøtter og honning

Ingredienser:

  • 1 ss olje
  • 1/2 løk
  • 1/2 squash
  • 1/2 rød paprika
  • 1 boks hermetiske wokgrønnsaker (babymais, bønnespirer, bambusskudd)
  • 1 ts revet ingefær
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1/2 ts malt korriander
  • 50 g valmøtter
  • 1 ss honning
  • litt sitronsaft etter smak
  • salt etter smak
  • spaghetti eller nudler

Tilberedningstid:
20-25 min

Fremgangsmåte:
Del løken i to og kutt i middels tynne skiver. Del squash og paprika i terninger. Surr i oljen i 3-4 minutter.

Tilsett revet ingefær, kajennepepper og malt korriander. Rør rundt og tilsett wokgrønnsakene. Ha i litt av kraften fra grønnsakene, 1/2 dl eller så. La det surre i 5 min.

Grovhakk valnøttene og tilsett sammen med honning. Smak til med sitronsaft og salt. Rør om og server med spaghetti, eggnudler el.l.

Diskusjon

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s