Ingredienser: 1 ss olje 1/2 løk 1 fedd hvitløk 1/2 rød paprika 1/2 grønn paprika 1/2 gul paprika 2 vårløk 10-15 cherrytomater håndfull fersk basilikum 1 dl tørr hvitvin 50g roccula-salat salt og pepper etter smak pasta, penne, spiral el.l. parmesan Tilberedningstid: 25-30 min Fremgangsmåte: Sett på stor kjele med saltet vann til pastaen. Finhakk …
Ingredienser: 1 ss olje 1 ts kinesisk 5-krydder 2 gulrøtter 2 seleristilker 2 vårløk 100g sukkererter 1/2 squash 1/5 dl ananasjuice 1 ss flytende honning eggnudler Tilberedningstid: 20 min Fremgangsmåte: Varm oljen i en wok eller stekepanne og sett på en kasserolle med vann til nudlene. Kutt opp gulrøttene, seleristilkene, vårløk og squash i staver, …
Ingredienser: 1 paprika 1 rødløk 3-4 fedd hvitløk 1/2 aubergin 1/2 squash 2 tomater 2 ss hakket fersk persille 1 dl rødvin 2 ts balsamico salt etter smak pepper etter smak revet ost brød Tilberedningstid: 20 min og 40 min i ovn Fremgangsmåte: Grill paprikaen hel i ovnen til mesteparten av skinnet blir svart. Ta …
Ingredienser: 250g mandler 6 eggehviter 250g melis 6 eggeplommer 125g sukker 1 dl fløte 100g smør 3 ts vaniljesukker Tilberedningstid: 90 min med ventetid, 25-35 min i ovn Fremgangsmåte: Mandelbunn: Mal mandlene fint. Separer eggene og sett eggeplommene til side. Visp eggehviten til den er fast og danner myke topper når du rører. Rør forsiktig …
Ingredienser: 1 ts olje 1 løk 1 fedd hvitløk 1 squash 1 grønn paprika 1 boks kindeybønner 1 boks hakkede tomater 1 ts spisskumen 1/2 – 1 ts chillipulver 150g tomatsalsa 1 ts brunt sukker salt etter smak Tilberedningstid: 10 tilberedning, 15 min koking Fremgangsmåte: Finhakk løk og surr det i oljen sammen med presset/finhakket …
Ingredienser: 75g risottoris 1 stor løk 5 dl grønnsaksbuljong 1 paprika 2 tomater 100g frosne erter håndfull frisk basilikum 1 ss tomatpure 1 ts sukker salt etter smak pepper etter smak Tilberedningstid: 30 min Fremgangsmåte: Hakk løken i små terninger og surr i en stekepanne med litt olje et par minutter. Tilsett risen og litt …
Ingredienser: 2 ss olje 1 rødløk 1 fedd hvitløk 1 ss mel 4 dl grønnsaksbuljong 1 rød paprika 2 gulrøtter 1 fennikel 1 ts paprikapulver 1/2 ts malt korriander 1 boks hermetiske kikerter (garbanzobønner) salt og pepper etter smak noen dråper sitronsaft etter smak Tilberedningstid: 20 min tilberedning, 20 min koketid Fremgangsmåte Del rødløken i …
Ingredienser 1 løk 1 squash 100g brokkolibuketter 1 rød paprika 1 grønn paprika 1 gulrot 2-3 vårløker 1 ts sukker eller brunt sukker 1 dl grønnsaksbuljong lys soyasaus etter smak salt og pepper etter smak eggnudler Tilberedningstid ca 30 min Fremgangsmåte Kutt løk og paprika i terninger (1/2 – 1 cm sider). Del brokkolien opp …
Ingredienser 1 squash 200g sopp (sjampinjong, kantarell, el.l.) 1 rødløk 1 grønn paprika 1 rød paprika 2 fedd hvitløk 1 boks hermetiske tomater, hakkede 1 ts spisskumen chillipulver etter smak salt og pepper etter smak 2 ss olje eller margarin 1 ss hvetemel 5 dl melk 75g parmesan 1 ts dijon-sennep Lasgneplater Revet ost til …